زندگی آپرهاسکی در آراخووا: دامنههای پارناسوس، پنیر فورمالا و بارهای دنج
یونانیها به آراخووا فقط برای اسکی نمیروند. آنها برای زیستن میروند، برای مدتی کوتاه، به همان شکلی که مردم پیش از آنکه دشتها پر از ترافیک و سروصدا شوند زندگی میکردند. این روستا در ارتفاع ۹۶۰ متری بر دامنه کوه پارناسوس قرار دارد، با خانههای سنگیاش که به صورت لایهلایه روی هم چیده شدهاند، و قرنهاست اینگونه بوده — خیلی پیش از آنکه کسی تلهکابین به کوه بیاورد. آنچه اکثر بازدیدکنندگان اولین بار را شگفتزده میکند اسکی نیست (هرچند مرکز اسکی پارناسوس بیست پیست دارد و نزدیکترین پیست به آتن است)، بلکه خود روستاست: خیابان پیادهروی اصلیاش پر از بارهایی است که چای کوهی و تسیپورو سرو میکنند، مغازههایی که پنیر محلی فورمالا میفروشند و رستورانهایی که غذای زمستانی میپزند. آراخووا به طرز استثنایی سرزنده است.
