Η πείνα είναι ένα από τα πιο βασικά ένστικτα επιβίωσης. Αλλά πόσο μπορεί να αντέξει πραγματικά ένας άνθρωπος χωρίς τροφή; Οι επιστημονικές έρευνες και παρατηρήσεις σε ακραίες περιπτώσεις δίνουν εντυπωσιακές απαντήσεις για τα όρια του σώματός μας.
Πόσο Καιρό Μπορεί να Αντέξει ο Άνθρωπος χωρίς Φαγητό;
Το φαγητό είναι απαραίτητο καύσιμο για το σώμα μας, αλλά σε συνθήκες ανάγκης, ο άνθρωπος έχει αποδείξει ότι μπορεί να αντέξει χωρίς τροφή για πολύ περισσότερο απ’ όσο νομίζουμε. Το ερώτημα «πόσο καιρό μπορεί να ζήσει κάποιος χωρίς φαγητό» έχει απασχολήσει επιστήμονες, γιατρούς και ερευνητές, και η απάντηση σχετίζεται με το πόσο ανθεκτικός είναι ο οργανισμός, τα αποθέματα λίπους και νερού, αλλά και τις συνθήκες στις οποίες βρίσκεται.
Η επιστημονική απάντηση
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, ο μέσος άνθρωπος μπορεί να αντέξει περίπου 30 έως 40 ημέρες χωρίς τροφή, αρκεί να έχει πρόσβαση σε νερό. Το σώμα αρχικά καίει τα αποθέματα γλυκογόνου, στη συνέχεια τα λίπη, και τέλος καταφεύγει στη διάσπαση των μυών για ενέργεια. Όταν αυτό το στάδιο προχωρήσει αρκετά, αρχίζουν οι σοβαρές βλάβες στα όργανα.
Η γνωστή έρευνα στη Σκωτία
Μία από τις πιο ακραίες περιπτώσεις που έχουν καταγραφεί είναι η υπόθεση του Angus Barbieri, ενός Σκωτσέζου άντρα που το 1965 αποφάσισε να κάνει νηστεία υπό ιατρική παρακολούθηση για να χάσει βάρος. Κατάφερε να μείνει χωρίς τροφή για 382 ημέρες, λαμβάνοντας μόνο νερό, βιταμίνες και ηλεκτρολύτες. Η περίπτωσή του δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Postgraduate Medical Journal και παραμένει μέχρι σήμερα ένα από τα πιο ακραία παραδείγματα ανθρώπινης αντοχής.
Τι επηρεάζει την αντοχή
Δεν μπορούν όλοι οι άνθρωποι να αντέξουν το ίδιο. Παράγοντες όπως η αρχική κατάσταση υγείας, η ηλικία, το βάρος, τα αποθέματα λίπους και η πρόσβαση σε νερό παίζουν καθοριστικό ρόλο. Χωρίς νερό, ο οργανισμός δεν αντέχει πάνω από 3 με 5 ημέρες, ενώ χωρίς τροφή, μπορεί να επιβιώσει για εβδομάδες ή και μήνες, ανάλογα με τις συνθήκες.
Η λεπτή γραμμή της επιβίωσης
Αν και το σώμα μας έχει προσαρμοστικούς μηχανισμούς που του επιτρέπουν να ζει χωρίς φαγητό για μεγάλα διαστήματα, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι ασφαλές. Η παρατεταμένη πείνα μπορεί να προκαλέσει ανεπανόρθωτες βλάβες στα όργανα και στο ανοσοποιητικό σύστημα. Γι’ αυτό τέτοιες ακραίες καταστάσεις πρέπει πάντα να παρακολουθούνται ιατρικά.
Η ιστορία και η επιστήμη δείχνουν ότι ο άνθρωπος μπορεί να αντέξει απίστευτα πολύ χωρίς φαγητό, αλλά η πραγματική δύναμη κρύβεται στην πρόληψη και στη φροντίδα της υγείας μας, προτού φτάσουμε στα όρια της επιβίωσης.
