Μαστίχα Χίου: Το χρυσάφι του Αιγαίου
Η Μαστίχα Χίου είναι ένα μοναδικό προϊόν που παράγεται αποκλειστικά στη Νότια Χίο. Με ιστορία χιλιάδων ετών, αναγνωρίζεται για τις θεραπευτικές και γαστρονομικές της ιδιότητες, ενώ η προστατευόμενη ονομασία Π.Ο.Π. διασφαλίζει την αυθεντικότητά της. Στο άρθρο αναλύεται η ιστορία, η καλλιέργεια, η οικονομική αξία και η μοναδικότητα αυτού του φυσικού θησαυρού.